19场16助攻教做人 欧洲第一“做饼王”舍他其谁！

近几个月，27岁的梅苏特·厄齐尔经营着全欧洲人气最旺的“厄家饼店”，几乎每个周末，他都会在美食匮乏的英伦大地，以各种各样的烹饪方式将“饼”送到法国人、西班牙人、威尔士人和英格兰人的口中。刚过去的2015年，“厄师傅”已经先后20次为他人送饼，如此火爆的外卖，放眼欧洲也是无人望其项背。正是因为“厄师傅”的存在，“酋长美食街”才在英格兰一年一度的“食神大赛”中高居榜首。他们12年无缘这项桂冠的历史，似乎即将划上句号。

上周末，伦敦的一场大雨，令“厄家饼店”不得不提前歇业。幸好，2015-16赛季已经6次光顾“厄家饼店”的美食街法国帅男，以一招“飞龙在天”与另一位法国同胞自给自足。这天过后，酋长美食一条街继续以2分优势领跑大赛，而在他们身后，是一家由意大利厨子、谢菲尔德跑堂以及阿尔及利亚掌柜领衔的莱斯特城披萨饼店。据悉，酋长美食街将在2月13日迎来意大利披萨师傅的登门挑战，届时，倘若“厄家饼店”正常营业、照方抓药，酋长美食街的胜利应该是唾手可得。

当然，厄师傅们的关注点可不止是意大利披萨饼店一家：曼彻斯特的范厨师刚刚渡过难关，他的手下同样有个善于做饼的法国孩子；由工程师转业为厨师的老佩，同样是曼彻斯特的名角，他设计的阿根廷牛肉配比利时啤酒，刚在最近成为大街小巷热议的话题；至于时隔６年重回伦敦的希师傅，十多年前曾在韩国得到泡菜和烤肉的亲传，这名荷兰人笼络人心、激发士气的手段极其高明，来到英伦后，他已经成功说服麾下的几名西班牙跑堂重新开工……

好了，英超的平行世界，大概就是这个样子吧。

毫无疑问，在瓦尔迪、马哈里兹等人相继经历状态起伏后，于2015-16赛季联赛打进3球送出16次助攻的厄齐尔，已经成为PFA最佳球员的第一候选。更重要的是，他对于球队和比赛的影响力，相较过往也是提高不少——不仅温格已经拿他与博格坎普相比，许多媒体也将德国人视为阿森纳争冠道路上的核心基石。

本赛季至今，在厄齐尔进球或送出助攻的13场联赛中，阿森纳11胜1平1负，而剩下的7场比赛，兵工厂2胜2平3负。取胜概率的大相径庭，直接凸显了厄齐尔之于这支阿森纳进攻端的作用。沃尔科特说：“你只需要与厄齐尔进行眼神交流，他就能把球直接送到你设想的位置。梅苏特告诉我，你只要一直往前跑就行了。”众所周知，厄齐尔刚刚以20次助攻加冕英超2015年助攻王，而他距离亨利创下的英超单赛季助攻纪录(20次)，也是近在咫尺。

事实上，德国人创下的纪录还不止如此，悉数近5个赛季，他在本赛季打出的诸多进攻数据，都能在欧洲五大联赛球员排行榜上霸占头名(各赛季前16轮)：助攻方面，厄齐尔送出13次，只有2011-12赛季的迪马里亚与其持平；助攻射门方面，厄齐尔传出65次，位列第二的是2010-11赛季的沙欣(60次)；而创造必杀机会方面，厄齐尔则在前16轮制造16次，只有本赛季的姆希塔良和上赛季的法布雷加斯与其相当。

连续7轮联赛制造进球、迄今创造83次机会(英超第一)、场均送出0.84次助攻(2013-14赛季0.35次，2014-15赛季0.23次)，凭借自去年开启的“严整场外习惯计划“，厄齐尔在本赛季爆发出了不同以往的持续性和稳定性。更规范的饮食、睡眠以及疗养，为他的身体注入了更多活力。近日温格表示，为了让厄齐尔更好地休息、以便保持状态，他已经设法减少了德国人的训练——以赛代练，成为了阿森纳11号赛季中的常态。

能得到法国人的怜香惜玉，自称并不热衷训练的厄齐尔一定乐开了花，但必须提到的是，自夏季备战期开始，德国人就已经开始了个人身体特训。这样的训练，也支撑他在本赛季阿森纳的防守端有了更多投入——场均0.68次拦截以及1次成功抢断，都是近三个赛季以来的个人最高。是的，对于英超，他已经足够了解了。

在土耳其语中，“梅苏特”意为“幸运的那一个”，在伦敦经历低谷和高峰后，厄齐尔已经在为温格和阿森纳带来久违的、必需的“幸运”了。